满族有什么习俗
1、.饮食民俗 满族饽饽。满族人喜欢吃粘食,因为粘食耐饿,便于外出射猎活动。其中最具特色的就是制作精巧,风味独特的各种点心,统称为满族饽饽,因此素有满点汉菜之说。满族饽饽历史悠久,其中最具有代表性的是栗子面窝窝头,也称小窝头。
2、礼节习俗:满族重视礼节。过去少辈对老辈是三天一小礼,五天一大礼。少辈每隔三天要给长辈打千请安,隔五天见长辈得叩头,打千的形式男女有别,男人哈腰,右手下伸左手扶膝,似抬物状,女人双手扶膝下蹲。路上遇见不相识的长者,要鞠躬垂手问“赛音”(满语,好的意思)。
3、满族的风俗习惯 孝敬长辈:满族人非常注重礼节,遇见长辈时,他们会侧身微躬,垂手致敬,等长辈走过后再继续前进。不仅晚辈要向长辈施礼,年轻者见到年长者也要表示敬意。 拜年习俗:春节期间,满族人会拜两次年。年三十晚上拜一次,辞旧岁;年初一再次拜年,迎接新春。
4、烧饭风俗 满族丧葬中,有“烧饭”之习俗。辽金时女真人就有将“其祭祀饮食之物尽焚之”的烧饭之俗。满族沿袭此俗,富贵人家还将生前所御狗、碰姿马焚烧的。 用菜风俗 满族烹调以烧、烤见长,擅用生酱(大酱)。蔬菜随季节不同而变化,杂以野菜(蕃蒿、蕨菜等)及菌类。